Новый год
Десерт шампанское
920 рублей
1250 рублей (с поддержкой)
1590 рублей

Урок “Десерт Клубничное Шампанское”

  • Легкий воздушный мусс из шампанского с прослойкой клубничного крема, укутанный в нежный белый хрустящий шоколад.
  • Темперирование шоколада 
  • Работа с формами 
  • Работа с вафельной бумагой 
  • Имитация фольги из шоколада 
  • Изготовление мусса из шампанского 
  • Изготовление клубничного крема 
  • Сборка десерта
  • Этикетки и шаблоны прилагается к уроку
Новогодний букет
1850 рублей
2290 рублей (с поддержкой)
2600 рублей

Урок “Новогодний букет”

  • Праздничная композиция в коробочке.
  • Изготовление шоколадных шишек без молдов 
  • Создание роз из пластичного шоколада без форм
  • Изготовление шоколадного лотоса
  • Создание фантазийного цветка из шоколада 
  • Нюансы и правила правильной сборки букета в коробку
  • Надежное крепление элементов композиции
Новогодние конфеты “Снегурочка”
920 рублей
1250 рублей (с поддержкой)
1600 рублей

Урок “Новогодние конфеты “Снегурочка”

  • Конфеты с тающим сливочным сыром, с нежным ганашем в шоколадном корпусе
  • Темперирование шоколада 
  • Окрашивание шоколада 
  • Создание корпуса для конфет 
  • Изготовление двух вариантов начинок: сливочно-сырной и ганаша на темном шоколаде
  • Моделирование куколки
  • Создание шоколадных печатей
Шоколадные Ретро-шары
920 рублей
1250 рублей (с поддержкой)
1590 рублей

Урок “Ретро-шар”

  • Новогодние шоколадные шары с лошадкой в стиле “ретро”
  • Темперирование шоколада 
  • Работа с формами 
  • Создание композиции с лошадкой
  • Придание игрушке стиля ретро
Шоколадный Щелкунчик без форм
1850 рублей
2290 рублей (с поддержкой)
2600 рублей

Урок “Шоколадный Щелкунчик без форм”

  • Пошаговое создание атмосферной игрушки без молдов.
  • Изготовление Щелкунчика без форм
  • Обзор простых подручных средств для работы
  • Темперирование шоколада
  • Окрашивание шоколада
  • Сборка конструкции
Шоколадный Снеговик
920 рублей 

Урок формате записи прямого эфира


В урок входит:

  • Пластичный шоколад
  • Темперирование шоколада
  • Работа с формами
  • Сборка
  • Полюс урок в подарок Шокобомбочки
Новогодний экспресс
7600 рублей
8200 рублей ( с поддержкой)

7 УРОКОВ:

Урок “Десерт Клубничное Шампанское”

  • Легкий воздушный мусс из шампанского с прослойкой клубничного крема, укутанный в нежный белый хрустящий шоколад.
  • Темперирование шоколада 
  • Работа с формами 
  • Работа с вафельной бумагой 
  • Имитация фольги из шоколада 
  • Изготовление мусса из шампанского 
  • Изготовление клубничного крема 
  • Сборка десерта
  • Этикетки и шаблоны прилагается к уроку

Урок “Шоколадный Щелкунчик без форм”

  • Пошаговое создание атмосферной игрушки без молдов.
  • Изготовление Щелкунчика без форм
  • Обзор простых подручных средств для работы
  • Темперирование шоколада
  • Окрашивание шоколада
  • Сборка конструкции

Урок “Новогодние конфеты “Снегурочка”

  • Конфеты с тающим сливочным сыром, с нежным ганашем в шоколадном корпусе
  • Темперирование шоколада 
  • Окрашивание шоколада 
  • Создание корпуса для конфет 
  • Изготовление двух вариантов начинок: сливочно-сырной и ганаша на темном шоколаде
  • Моделирование куколки
  • Создание шоколадных печатей

Урок “Новогодний букет”

  • Праздничная композиция в коробочке.
  • Изготовление шоколадных шишек без молдов 
  • Создание роз из пластичного шоколада без форм
  • Изготовление шоколадного лотоса
  • Создание фантазийного цветка из шоколада 
  • Нюансы и правила правильной сборки букета в коробку
  • Надежное крепление элементов композиции

Урок “Ретро-шар”

  • Новогодние шоколадные шары с лошадкой в стиле “ретро”
  • Темперирование шоколада 
  • Работа с формами 
  • Создание композиции с лошадкой
  • Придание игрушке стиля ретро

Урок “Темперирование и окрашивание шоколада”

  • Все правила работы с шоколадом в домашних условиях

Урок “Пластичный шоколад”

  • Пошаговое создание массы пластичного шоколада с точной техкартой
Новогодний курс
8 100 рублей

  • Видеоурок десерт «Баночка икры»
  • Видеоурок сладкий декор «Гномик»
  • Видеоурок глянцевая шоколадная открытка «Пингвин»
  • Видеоурок «Камни на шоколаде»
  • Видеоурок «Мороженое с перцем Чили»
  • Видеоурок «Новогодний венок»
  • Видеоурок «Новогодняя игрушка»
  • Видеоурок «Сладкий ангел»
  • Видеоурок «Новогодний домик»
Уроки в подарок:
  1. Пластичный шоколад
  2. Пряничное тесто
  3. Шоколадная печать
  4. Елка за 5 мин
  5. Печенье за 5 мин

Прямые эфиры:
  • Эфир «Все про упаковку» - как упаковать, во что упаковать, где купить 
  • Эфир «Ценообразование» - как в Новый год заработать и не умереть от усталости
  • Эфир с фудфотографом
  • Эфир с психологом - «Как начать ДЕЙСТВОВАТЬ» « СТРАХИ»
Видеоурок «Десерт - баночка икры»
1620 (я сам)
1940 (с поддержкой)
2200 рублей
  • Вкуснейший ореховый мусс
  • Тонкий слой бельгийского шоколада в виде жестяной банки
  • апельсиновый спонж с корицей
  • Нежные икринки
  • Крышка
  • Этикетка съедобные
Новый год в шоколаде
720 (я сам)
1040 (с поддержкой) 
1400 рублей
Что будет в уроке ⬇

🎅🏻Дед Мороз
🏚Домик с конфетами
🏠Крыша

  • Темперирование шоколада;
  • Работа с молдами;
  • Окрашивание;
  • Показываю три варианта как окрасить фигурки-получая разные эффекты;
  • Расскажу и покажу, что делать если краска легла не ровно или получились разводы, если отломалась деталь;
  • Случайно попали краской на другой элемент (затираем, убираем лишнее);
  • Узнаёте как добиться плотности краски;
  • Как сделать тонировку.
Шоколадные шары
720 (я сам)
1040 (с поддержкой) 
1390 рублей
  • темперирование шоколада;
  • всё о формах:
- Где купить
- Как с ними работать
- Как ухаживать

  • Разберём все ошибки:
-почему не лёг краситель
-почему не вышел шар с формы
-что делать если отломился «хвостик» у полусферы

  • узнаёте три вида окрашивания шаров;
  • темперированные какао масла;
  • работа с кандурином;
  • декор из ленты;
  • чем наполнить шар;
  • как и где хранить;
  • УПАКОВКА.
Шоколадная ёлка
720 (я сам)
1040 (с поддержкой) 
1390 рублей
Темперирование шоколада;
Работа с формами;
Обработка и уход;
Расскажу и покажу, что делать если елка треснула, и как этого избежать;
Отломалась деталь (кольцо);
Заполним кольца сублиматами;
Узнаёте как закрепить «игрушки» минишарики;
Как сделать звезду.
Конфеты "Чернослив в шоколаде"
720 (я сам)
1040 (с поддержкой) 
1390 рублей
  • темперирование шоколада;
  • узнаете как работать с формой;
- Где купить
- Как с ними работать

  • окрашивание форм;
без аэрографа
без компрессора

  • темперированные какао масла;
  • работа с кандурином;
  • научимся создавать корпус для конфет;
  • сделаем начинку для конфет.
Многофункциональная шоколадная рамка "Щелкунчик"
720 (я сам)
1040 (с поддержкой) 
1390 рублей
  • Темперирование шоколада;
  • Как правильно работать с силиконовой формой;
  • Работа над ошибками (что делать если сломалась деталь);
  • Обзор красителей;
  • Обзор кистей;
  • Окрашивание Без КАКАО МАСЛА;
  • перенос рисунка на вафельную бумагу;
  • Как и чем окрасить пищевую бумагу без потери качества.
При покупке видеоурока СКИДКА 5% при заказе форм от @tatiana_silicone_molds
Муссовый десерт "Новогодние шары"
980 (я сам)
1350 (с поддержкой)
1590 рублей
  • Темперирование шоколад;
  • Отливать шары;
  • Склеивать полусферы;
  • Создавать подставку под шары;
  • Темперировать какао-масло;
  • Окрасам форму (без аэрографа);
  • Поработаем с кандурином.

  • Приготовим нежное суфле;
  • Сделаем смородиновую прослойку;
  • И все это зальём в шары!
Пирожные "Мандарины" (+ урок по пластичному шоколаду)
920 (я сам)
1240 (с поддержкой)
1590 рублей
  • рецепт пластичного шоколада;
  • сроки и условия хранения;
  • ИДЕАЛЬНАЯ МАССА;
  • узнаёте рецепт вкусного шоколадного бисквита;
  • крем из бельгийского шоколада и сливок;
  • создадим имитацию мандаринной корки из пластичного шоколада;
  • научитесь тонировать.

Роспись по шоколаду
1100 (я сам)
1300 (с поддержкой)
1690 рублей
  • Темперирование шоколада;
  • Все о формах для шоколада;
  • Перенос рисунка на плитку;
  • Советы как правильно подбирать рисунки;
  • Научитесь работать в двух техниках одновременно;
  • Вам не нужны будут художественные навыки, мы НЕ будем рисовать «от руки».
Шоколад с глянцевым эффектом
1100 (я сам)
1300 (с поддержкой)
1690 рублей
  • темперирование шоколада;
  • обзор форм и их отличие;
  • как и чем окрашивать формы;
  • темперирование какао масла;
  • разбор красителей;
  • создаём брызги.
Новогодний курс
6100 (я сам)
7200 (с поддержкой)
7900 рублей
Новогодний курс включает в себя 9 уроков :

  • Конфеты "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ";
  • Шоколадные плитки с ГЛЯНЦЕВЫМ эффектом;
  • Муссовый десерт "Новогодние шары";
  • Многофункциональная шоколадная рамка "Щелкунчик";
  • Шоколадная ЁЛКА;
  • Шоколадные Шары;
  • Новый год в шоколаде (Домик/Дед мороз/крыша);
  • Роспись шоколада.
  • Сладкий рожок
  • Шоко-бомбочки
  • Пластичный шоколад
Сладкий рожок + урок по пряничному тесту
560 720 рублей (я сам)
ЛЕГКО, БЫСТРО, ДОСТУПНО!

  • узнаете как и чем наполнить рожок
  • если нет формочка , чем можно заменить и как обойтись без них
  • как закрепить все детали в рожок
  • как упаковать
  • как хранить
+ БОНУС отдельный видеурок "Темперирование" 
+ урок по пряничному тесту
Шоколадная бомбочка
330 480 рублей (я сам)
  • Темперирование шоколада;
  • Узнаете как работать с формами;
  • Отливать полусферы;
  • Как аккуратно склеить полусферы;
  • Поработаем с кандурином;
  • Упакуем в шарик маршмеллоу.
Пельмешки + урок по пластичному шоколаду
820 (я сам)
1240 (с поддержкой)
1390 руб

Что входит в урок:

  • Пластичный шоколад (отдельный урок)
ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ В НЕГО С ПЕРВОГО ВКУСА

⠀Вы узнаете:
- рецепт пластичного шоколада
- сроки и условия хранения
Преимущества урока:
вы навсегда забудете про мастику, и про то, что ее нужно изолировать от крема, (пластичный шоколад более стабильный продукт, я уж молчу про его вкус).
ИДЕАЛЬНАЯ МАССА

  • ⠀Конфеты ТРЮФЕЛЬ С ЛИМОНО-МЯТНЫМ СОУСОМ И НОТКАМ ПЕРЦА
ЭТО ИЗЫСКАННОСТЬ И СТРОГОСТЬ ВКУСА В ЧИСТО РУССКОй ПОДАЧЕ
Видеоурок «Новогодний домик»
1850 (я сам)
2120 ( с поддержкой)
2590 рублей
Видеоурок «Пирожное шишки»
580 (я сам)
890 (с поддержкой)
1190 рублей
Видеоурок «Мороженное с перцем ЧИЛИ»
1250 (я сам)
1650 (с поддержкой)
1800 рублей
Видеоурок «Гномик с сюрпризом»
930 (я сам)
1350 (с поддержкой)
1590 рублей
Видеоурок «Новогодняя игрушка»
930 (я сам)
1350 ( с поддержкой)
1590 рублей
Видеоурок «Новогодний венок»
930 (я сам)
1350 ( с поддержкой)
1590 рублей
Видеоурок «Глянцевая открытка»
760 (я сам)
1040 (с поддержкой)
1390 рублей
Видеоурок «Елка за 5 минут»
520 рублей (я сам)
Видеоурок «Сладкий ангел»
1020 (я сам)
1350 (с поддержкой)
1590 рублей
Видеоурок «Шоколадная печать»
279 рублей (я сам)
Видеоурок «Камни на шоколаде»
720 (я сам)
1040 (с поддержкой)
1290 рублей
Шоколадная композиция "Новогодний календарь" - для продвинутых
580 (я сам)
Контакты для связи
WhatsApp
Viber
VK
Phone

This site was made on Tilda — a website builder that helps to create a website without any code
Create a website